Cukrárna
Mlsárnička
Tursko

PRALINKY

Pralinky připravujeme z pravé čokolády 75% a 68% obsahu kakaa. Čokoládu temperujeme a pak z ní vyrábíme skořepiny na pralinky, které plníme domácí náplní -ganache, která je připravení z kvalitní čokolády, 33%šlehačky a podílu dochucovací složky - karmel, káva, alkohol, bylinky. Jako povrchovou úpravu pralinek často volíme např. jedlé 24karátové zlato, stříbrný či bronzový prášek